सफेद ब्रेड या ब्राउन ब्रेड, जानें कौन है सबसे अधिक फायदेमंद
ब्राउन ब्रेड गेहूं से बना होता है इसलिए यह सफेद ब्रेड की अपेतक्षा अधिक फायदेमंद होता है
सफेद ब्रेड मैदा का बना होता है, जो एक रिफाइंड अनाज है, इसमें कैल्शियम अधिक मात्रा में पाया जाता है, लेकिन फाइबर कम मात्रा में होता है
ब्राउन ब्रेड की तुलना में व्हाइट ब्रेड में चीनी की अतिरिक्त मात्रा अधिक होती है
ब्राउन ब्रेड में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, यह आपके स्टूल को सॉफ्ट बनाता है
ब्रेड में कारमेल मिलाने से इसका रंग बदल जाता है
अधिक प्रोटीन ब्राउन ब्रेड को अधिक पौष्टिक बनाता है
ब्राउन ब्रेड में सफेद ब्रेड की तुलना में अधिक फैट पाया जाता है
इसको अधिक मात्रा में खाने से बचना चाहिए
व्हाइट ब्रेड में ब्राउन ब्रेड की अपेक्षा अधिक ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है