रोजाना एक कच्चा प्याज खाने से मिलेंगे ये जबरदस्त फायदे
प्याज भारतीय रसोई में मिलता ही है, इसे खाने की अनेक चीजों में डाला जाता है और सब्जी तो प्याज के बिना अधूरी ही लगती है.
कच्चा प्याज स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है. इसमें क्वेरसेटिन पाया जाता है जोकि एक नेचुरल पिगमेंट है.
इसके सेवन से शरीर की रोग इम्युनिटी बढ़ने में मदद मिलती है. इसके अलावा प्याज में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं और इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं.
कच्चा प्याज दिल की सेहत के लिए अच्छा साबित हो सकता है. इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो कॉलेस्ट्रोल और ब्लड प्रेशर कम करने में मदद करते हैं.
गट में हेल्दी बैक्टीरिया को बढ़ाने वाले प्याज इस चलते खाने के साथ सलाद में खाए जाते हैं. इनके सेवन से पाचन ही नहीं बल्कि इम्यूनिटी मजबूत होने में भी मदद मिलती है.
प्याज के सेवन से हड्डियों को भी फायदा मिल सकता है. बोन डेंसिटी बढ़ाने में यह खासकर लाभकारी हो सकता है.
इसमें पाए जाने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट्स ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं. ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से हड्डियों को नुकसान पहुंचा सकता है.
कच्चे प्याज में भरपूर एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं. इसके सेवन से छोटे-मोटे इंफेक्शंस दूर रहते हैं.
जिन लोगों को एसिडिटीऔर गर्ड की दिक्कत हो उन्हें कच्चे प्याज खाने से परहेज करना चाहिए और पके हुए प्याज का सेवन ही करना चाहिए.