अमेरिकी रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र और विश्व स्वास्थ्य संगठन दोनों ने कहा है कि समग्र सार्वजनिक स्वास्थ्य जोखिम कम है लेकिन संक्रमित पशुओं के संपर्क में आने वालों के लिए यह ज्यादा है.
रिपोर्ट के अनुसार, टेक्सस (अमेरिका) के एक डेयरी फार्म में एच5एन1 बर्ड फ्लू से संक्रमित गायों का कच्चा दूध पीने के बाद करीब 24 बिल्लियों की आंखों की रोशनी चली गई है.
एक बयान के अनुसार, अमेरिकी कृषि विभाग रिटेल ग्राउंड बीफ के नमूनों का पीसीआर परीक्षणों के साथ विश्लेषण करेगा और दो अन्य सुरक्षा अध्ययन कराएगा.
रिपोर्ट के मुताबिक, कुछ डेयरी गायों को बूढ़ा होने पर उनका इस्तेमाल ग्राउंड बीफ के लिए किया जाता है.