हेल्दी ओट्स आपको कर सकते हैं बीमार, जानें खाने का सही तरीका
ओट्स को हेल्दी नाश्ता कहा जाता है. इसमें फाइबर की भरपूर मात्रा होती है और पाचन के लिए बहुत फायदेमंद होता है.
ओट्स में प्राकृतिक रूप से फाइटिक एसिड होता है जो मिनरल्स के अब्जॉर्प्शन को रोकता है, जिसमें आयरन, कैल्शियम और जिंक शामिल हैं.
ओट्स गुड बैक्टीरिया को बढ़ाने का काम करता है. हालांकि, इसे भिंगोकर खाया गया तो यह सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है.
PubMed की रिपोर्ट में कहा गया है कि ओट्स को रात में भिगोकर रखने से उसमें प्रोबायोटिक वाले गुण नहीं मिलते हैं.
ओट्स को रात के समय में भिगोकर रखने से स्टार्च रेजिस्टेंट की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे ब्लोटिंग, गैस और पेट संबंधी परेशानियां हो सकती हैं.
रात के समय में ओट्स को भिगोकर रखने से उसमें रेजिस्टेंट स्टार्च की मात्रा बढ़ जाती है, जो आसानी से पचता नहीं है और पेट संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है.
जिन लोगों का पाचन प्रणाली संवेदनशील होता है, उन्हें ओट्स को भिगोकर खाने से नुकसान हो सकता है.
ओट्स को पकाकर खाना एक हेल्दी तरीका है, जो पाचन के लिए अच्छा होता है और रेजिस्टेंट स्टार्च की मात्रा को कम करता है.
आप ओट्स की जगह पर क्विनोआ और चीया सीड्स को भिगोकर खा सकते हैं. ये सभी हेल्दी ऑप्शन हैं.