क्या आप भी मांसाहार भोजन के शौकीन हैं लेकिन जानवरों के लिए आपके मन में करुणा है? तो अब आप बिना किसी जानवर को नुकसान पहुचाए मांसाहार भोजन का स्वाद ले सकते हैं.
सिंगापुर पहला ऐसा देश बन गया है जिसने लैब में प्रोड्यूस किये गए मीट की बिक्री को मंजूरी दे दी है.
सिंगापुर में ह्यूबर्स बुचरी एंड बिस्ट्रो, दुनिया का एकमात्र ऐसा रेस्तरां है जिसके मेनू में कल्टीवेटेड मांस शामिल है.
ह्यूबर के बुचरी में बिकने वाले चिकन में सिर्फ़ 3 प्रतिशत पशु कोशिकाएँ होंगी, बाकी प्लांट बेस्ड प्रोटीन से बने होंगे.
यह पहली बार है कि बायोरिएक्टर में उगाए गए असली पशु कोशिकाओं से बना क्रूरता मुक्त मांस, दुनिया में कहीं भी खुदरा बिक्री के लिए उपलब्ध है.
सिंगापुर 2020 में प्रयोगशाला में विकसित मीट को व्यावसायिक बिक्री के लिए मंजूरी देने वाला पहला देश बन गया.
सिंगापुर, जो अपने भोजन का 90 प्रतिशत आयात करता है, अपने लोगों को भोजन उपलब्ध कराने के नए तरीकों से अपना भविष्य सुरक्षित करना चाहता है.
क्षेत्रफल में लगभग मुंबई जितने बड़े इस देश के पास खेती के लिए बहुत कम जमीन है और यह देश अपनी खाद्यान्न जरूरतों के लिए दुसरे देशों पर निर्भर रहता है.
सिंगापुर ने इस समस्या से निजात पाने के लिए खाद्य उत्पादन के नए तरीकों का अध्ययन करने के लिए लाखों डॉलर खर्च किए हैं.