ज्यादा देसी घी खाने के भी हैं नुकसान? सेहत पर पड़ता है ये असर
किसी भी खाने में थोड़ा सा देसी घी का मिलना उसके स्वाद को बढ़ाने का काम करता है. घी हमारे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है.
देसी घी में कई पोषक तत्वों, विटामिन और मिनरल होते हैं. आयुर्वेद के अनुसार घी में कई औषधीय गुण मौजूद हैं. इसमें विटामिन ए, सी, डी और के जैसे कई पोषक तत्व होते हैं.
इतना ही नहीं आयुर्वेद में घी को कई दवाओं में इस्तेमाल किया जाता है. इसके अलावा घी सुंदरता को बढ़ाने में भी मददगार हो सकता है.
यहां हम आपको बताने जा रहे हैं कि घी को खाने में की जाने वाली कौन सी गलतियां होते हैं और ये किस तरह नुकसान पहुंचाती हैं.
एक्सपर्ट्स कहते हैं कि किसी भी चीज को ज्यादा खाने से वह नुकसान ही पहुंचाती है.
आजकल बाजार में मिलने वाले घी में मिलावट आ रही है. इस कारण इससे सेहत को खतरा रहता है. एक्सपर्ट के मुताबिक अधिकतर घी या तेल में पाम ऑयल मिक्स किया जाता है.
एक्सपर्ट्स के मुताबिक गाय का घी सेवन के लिए बेस्ट है. क्योंकि इसे शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है. एक्टिव रहते हुए घी का सेवन करने से दोगुने फायदे मिलते हैं.
बैड कोलेस्ट्रॉल के बढ़ जाने पर भी घी से दूरी बनाए रखनी चाहिए. हाई कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित व्यक्ति अगर घी का सेवन ज्यादा करता है तो इससे परेशानियां और बढ़ सकती हैं.
रिफाइंड ऑयल या दूसरे तेलों को तैयार करने का तरीका काफी गलत होता है. इनमें पाम ऑयल तक का इस्तेमाल होता है.