हर साल विश्व अंडा दिवस अक्टूबर के दूसरे शुक्रवार को मनाया जाता है. अंतर्राष्ट्रीय अंडा आयोग ने "स्वस्थ भविष्य के लिए अंडे" की थीम चुनी है.
विश्व अंडा दिवस आम पोषक तत्वों की कमी से निपटने के लिए इसके दायरे को उजागर करता है, जो सभी के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है.
अंडा खाने से शरीर में आवश्यक वसा की पूर्ति कर उसकी मात्रा को नियंत्रित करता है. प्रतिदिन 1 अंडे का सेवन आपके शरीर में वसा की एक दिन की आवश्यक मात्रा की पूर्ति करता है.
अंडा आपके वजन को नियंत्रित रखने में काफी मदद करता है. अंडा खाने के बाद आपकी भूख शांत हो जाती है और आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं.
आंखों के लिए भी अंडा काफी फायदेमंद होता है. प्रतिदिन एक अंडे को अपनी डाइट में शामिल करने से कैरोटिनायड्स की पूर्ति होती है.
अंडा, खून का थक्का जमने, हार्ट स्ट्रोक एवं हार्ट अटैक की संभावना को कम करने में सहायक होता है. इसके अलावा यह केओलीन का अच्छा स्रोत है.
अंडा आपके आलस्य कर उर्जा देने में सहायक होता है. यह एक बेहतरीन एनर्जी बूस्टर है.
प्रतिदिन सुबह के नाश्ते में अंडे को शामिल की आप पूरा दिन एनर्जेटिक महसूस कर सकते हैं.
अंडा प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत है इसमें एल्ब्यूमिन प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
चेस्ट कैंसर की रोकथाम के लिए भी अंडा बेहद मददगार होता है. एक शोध के अनुसार सप्ताह में 6 अंडे का सेवन करने वाली महिलाओं में चेस्ट कैंसर का खतरा 44 फीसदी कम देखा गया.
एक अंडे में 6 ग्राम हाई क्वालिटी वाले प्रोटीन व शरीर के लिए आवश्यक 9 अमीनो एसिड पाए जाते हैं.
अंडे में भरपूर मात्रा में विटामिन-डी भी पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए बेहद आवश्यक है.
अंडा पोषक तत्वों से भरपूर होता है, इसमें विटामिन ए, डी, बी12 ,रिबाफ्लेविन, फास्फोरस, और फोलेट पाया जाता है. ये दिमाग को मजबूत करआंखों की रौशनी भी बढ़ाते है.