क्या आपने गाजर से बनी ये अनोखी रेसिपीज की है ट्राई, जानें बनाने का आसान तरीका

गाजर भारत के प्रमुख खाद्य पदार्थों में से एक है आप इसे कई स्वादिष्ट, पौष्टिक, तथा मीठे, नमकीन और चटपटे तरीकों से बना सकते हैं.

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1. कुरकुरी मसालेदार गाजर गाजर को जैतून के तेल और अपने मनपसंद देसी या विदेशी मसालों में अच्छे से मिलाएं.फिर एयर फ्रायर में 375°F पर 15 मिनट तक पकाएं. बस! हेल्दी और टेस्टी स्नैक तैयार है.

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2. गाजर का पारंपरिक हलवा कद्दूकस की हुई गाजर को घी में भूनें. अब इसमें दूध और खांड (या चीनी) मिलाएं.थोड़ी इलायची और सूखे मेवे डालें. धीमी आंच पर पकाएं और फिर स्वाद का आनंद लें.

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3. देसी-फॉरेन गाजर मफ़िन्स सूजी या मैदे में दूध और बेकिंग पाउडर मिलाएं. अब इसमें पहले से तैयार गाजर का हलवा मिलाएं. बैटर को मफ़िन मोल्ड्स में डालें. 350°F पर 20-25 मिनट बेक करें. नरम, मीठे और खास मफ़िन्स तैयार.

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4. गाजर सुपरफूड स्मूदी गाजर, सेब और केला छोटे टुकड़ों में काटें. अब इसमें दही, शहद, चिया और अलसी के बीज मिलाएं. सभी को ब्लेंडर में डालें और अच्छी तरह पीस लें. पुदीने की पत्तियों से सजाकर परोसें.

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5. आलू-गाजर-मटर की देसी सब्ज़ी तेल में प्याज़ और देसी मसाले भूनें. अब इसमें गाजर, मटर और आलू डालें. एक तेज पत्ता डालने से स्वाद और भी निखरता है. चाहें तो आलू की जगह पनीर डालें. बिलकुल घर जैसा स्वाद मिलेगा.

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6. गाजर की मीठी खीर गाजर को कद्दूकस करके दूध में पकाएं. अब इसमें गुड़, केसर और इलायची मिलाएं. धीमी आंच पर पकाते रहें जब तक खीर गाढ़ी न हो जाए. खुशबू और स्वाद दोनों लाजवाब.

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