अब मिल रही आम से बनी कई वैरायटी, जिनमें पनीर टिक्का, मैंगो करी है खास

दुनिया में आम की जितनी किस्में हैं, उससे कहीं ज्यादा वैरायटी इससे बनने वाले बेहतरीन जायकों की है.

ऐसे में कई लोग आम के विभिन्न पेय बनाकर पीना पसंद है, लेकिन अगर आप चाहें तो पेय की बजाय आम के तरह-तरह व्यंजनों को भी ट्राई कर सकते हैं.

मैंगो सीजन में खास है हर डिश मैंगो की स्लाइस से सजा मैंगो पिज्जा, मैंगो चटनी वाला पनीर टिक्का, मैंगो करी-चावल, मैंगो चीज केक, वियतनामी मैंगो समर रोल, मैंगो ताबुले जैसे कई बेहतरीन जायके हैं, जिनकी काफी डिमांड हो रही है.

मैंगो से बनी डिश ताबुले वियतनामी मैंगो समर रोल का भी आइडिया चावल और मैंगो के मिक्स कॉम्बिनेशन से आया। लाेग चावल व मैंगो करी पसंद करते हैं.

मैंगो पिज्जा मैंगो स्लाइस के साथ तैयार किया गया मैंगो पिज्जा. इटालियन पिज्जा को इंडियन फ्लेवर और फेवरेट मैंगो के साथ खाना हो तो इससे शानदार वैरायटी नहीं. 

मैंगो चीज केक प्लेट में मैंगो प्यूरी फैला कर उस पर चीज केक और केक पर फिर से मैंगो प्यूरी से गार्निश कर मैंगो स्लाइस या क्यूब रख कर सर्व किया जाता है.

मैंगो पनीर टिक्का यह तंदूर में ग्रिल कर पकाया जाने वाले पनीर टिक्का ही है. बस इसमें मैंगो का तड़का लगाया जाता है. पनीर के बड़े-बड़े पीस में आम पापड़ की स्लाइस की स्टफिंग होती है.

वियतनामी मैंगो समर रोल मैंगो समर रोल एक वियतनामी डिश है. यह राइस पेपर शीट में बनाई जाती है.