ज्यादा अचार खाने की आदत भी बढ़ा सकती है सेहत के लिए परेशानी
अचार शब्द सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. आम का अचार, नींबू, करोंदे, आमला, गोभी समेत तमाम तरह के अचार मौजूद हैं.
लेकिन अचार खाने में खट्टे और स्वादिष्ट लगने वाला अचार भी हेल्थ को नुकसान पहुंचा सकता है.
सुबह ब्रेकफास्ट में पराठों के साथ अचार, लंच या डिनर में खाने में अचार खाना हेल्थ के लिहाज से ठीक नहीं है.
आइए जानते हैं कि अचार किस तरह हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाता है.
अचार या इसकी जैसी नमकीन चीजों में मौजूद हाई सोडियम प्राकृतिक क्रिया के जरिए ब्लड प्रेशर बढ़ा देते हैं.
एक रेगुलर मीडियम साइज आम के अचार में लगभग 569 मिलीग्राम सोडियम होता है.
वहीं हमारे शरीर को रोजाना 2,300 मिलीग्राम की जरूरत होती है. अगर अचार में नमक की मात्रा ज्यादा है तो डाइट के साथ-साथ किडनी पर भी असर करता है.
अचार को बनाने में तेल का इस्तेमाल ज्यादा किया जाता है यही तेल कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ा देता है.
इसलिए अगर आप अचार खा रहे हैं तो उसे सीमित मात्रा में ही खाएं कोशिश करें कि इसे हर बार अपनी डाइट में शामिल करें.