गाय का दूध संसार में सबसे पवित्र माना जाता है, हालांकि इससे जुड़ा एक ऐसा रिसर्च हुआ है, जिसे पढ़कर आप चिंतित हो जाएंगे
अमेरिकन यूनिवर्सिटी ऑफ पिट्सबर्ग की स्टडी के मुताबिक, बर्ड फ्लू (H5N1) वायरस से गाय का दूध खराब हो रहा है
इमर्जिंग इन्फेक्शन डिजीज में जारी रिपोर्ट के अनुसार, H5N1 वायरस गाय के दूध को संक्रमित कर देता है, जिससे इसे पीने वाले लोग खतरे में पड़ जाएंगे
H5N1 वायरस डेयरी प्रोडक्ट्स से जुड़े बर्तनों और उपकरणों पर घंटों जीवित रहता है.
डॉक्टर का कहना है कि पहले ये वायरस पक्षियों को संक्रमित करता था, अब कुछ मामले पशुओं में भी सामने आए हैं.
अमेरिका में गाय में बर्ड फ्लू के संक्रमण का पहला मामला इसी साल मार्च में आया था.
बताया जाता है कि अमेरिका में 60 से अधिक गायें संक्रमित हुईं, बर्ड फ्लू की चपेट में आने वाले 2 लोगों को आंख में संक्रमण और एक को सांस-संबंधी तकलीफ हुई थी.
रिपोर्ट्स के मुताबिक, बर्ड फ्लू का वायरस दूध में सक्रिय रह सकता है, इसकी पड़ताल के लिए गाय के दूध में (H5N1) वायरस मिलाकर देखा गया
दूध के उस सैंपल को रबड़ और स्टील के पाइप में घुमाया गया, करीब 1 घंटे की निगरानी के बाद पता चला कि वो वायरस एक्टिव है
वैज्ञानिक को लगता है कि डेयरी में दूध के प्रोडक्ट्स से जुड़े लोगों के लिए बर्ड फ्लू का वायरस खतरनाक है