भारतीय रसोई में सौंफ का इस्तेमाल आम बात है. इसकी खुशबू और स्वाद के साथ-साथ यह सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होती है.

AARIKA SINGH

सौंफ के स्वास्थ्य लाभ आयुर्वेद में सौंफ को एक प्रभावशाली औषधि माना गया है. रोजाना एक चम्मच सौंफ का सेवन करने से पाचन बेहतर होता है और शरीर को कई फायदे मिलते हैं.

मुंह की बदबू से राहत मुंह से दुर्गंध आने की समस्या हो तो सौंफ बहुत मददगार साबित हो सकती है. यह मुंह की दुर्गंध को दूर कर उसे ताजगी देती है.

पाचन के लिए वरदान सौंफ चबाने से मुंह में लार का स्राव बढ़ता है, जिससे पाचक रस बनने लगता है और खाना जल्दी पचता है. यह गैस, अपच और भारीपन जैसी समस्याओं को दूर करता है.

माइग्रेन के लिए घरेलू उपाय अगर आप माइग्रेन या सिरदर्द से परेशान हैं, तो सौंफ में थोड़ा सा सोंठ मिलाकर पानी में उबालें. जब पानी कम हो जाए तो उसे ठंडा करके नाक में 4-4 बूंदें डालें. यह उपाय माइग्रेन से राहत देने में कारगर है.

सौंफ-मिश्री का चूर्ण 200 ग्राम सौंफ में 100 ग्राम मिश्री मिलाकर पीस लें और इस चूर्ण को हर सुबह खाली पेट एक गिलास पानी के साथ लें. लगातार 1 महीने तक इसका सेवन माइग्रेन से छुटकारा दिला सकता है.

तेज बुखार में राहत अगर आपको तेज बुखार है तो सौंफ में थोड़ा कपूर मिलाकर पेस्ट बना लें और इसे माथे पर लगाएं. इससे शरीर का तापमान तेजी से नीचे आता है.

ठंडी पट्टी के रूप में सौंफ का बुखार में राहत के लिए आप सौंफ को उबालकर उसका पानी ठंडा करें और इसे ठंडी पट्टी की तरह इस्तेमाल करें. यह एक नेचुरल और असरदार उपाय है.