जब हमारे शरीर में प्यूरीन नामक पदार्थ टूटता है, तब यूरिक एसिड बनता है.
यह यूरिक एसिड हमारे शरीर से मूत्र के जरिए बाहर निकलता है, और इसे फिल्टर करने का काम किडनी करती है.
जब किडनी सही तरीके से काम नहीं करती, तो यह एसिड खून में इकट्ठा होने लगता है.
यह बढ़ा हुआ यूरिक एसिड आगे चलकर गठिया या अन्य दर्दनाक समस्याओं का कारण बन सकता है.
अगर आप उच्च यूरिक एसिड से परेशान हैं, तो धनिया की चटनी का सेवन इसे नियंत्रित करने में मदद कर सकता है.
इस चटनी में कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन, प्रोटीन, कैरोटीन, फाइबर, मिनरल्स, पोटैशियम और विटामिन ए जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं.
धनिया की चटनी का नियमित सेवन उच्च यूरिक एसिड की समस्या को नियंत्रित करने में सहायक होता है.
धनिया की चटनी में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है.
धनिया में प्रचुर मात्रा में आयरन पाया जाता है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में सहायक होता है.
धनिया में पोटैशियम की भरपूर मात्रा दिल को स्वस्थ और मजबूत बनाए रखने में मदद करती है.