झुमके ही नहीं, यहां का सुरमा भी है बेहद मशहूर, इस वजह से किया जाता है पसंद
देशभर में बरेली सुरमे के लिए मशहूर है. यहां का बना हुआ देसी सुरमा बरेली से देश-विदेश तक बनकर सप्लाई किया जाता है.
दुबई से विशेष एक पत्थर को मंगवा कर हाथों के द्वारा पीसकर या मशीनों के द्वारा इसकी पिसाई कर बरेली का मशहूर सुरमा बनाया जाता है. इसे तब बाजार में सप्लाई किया जाता है.
बरेली शहर में ऐसे कई सारे बड़े व्यापारी हैं जो की सुरमे का व्यापार बड़े स्तर पर करते हैं.
इनका सुरमा बरेली में तैयार होकर भारत देश के अलग-अलग हिस्सों में सप्लाई किया जाता है. कई सारे व्यापारी सुरमा लेकर बरेली के मशहूर सुरमे का व्यापार करते हैं.
बरेली में संचालित हो रही 200 साल पुरानी सुरमे की दुकान हकीम मोहम्मद हाशम सुरमा वाले के नाम से मशहूर है. उनकी यह दुकान बरेली के बड़े बाजार स्थित किला रोड पर है.
कई सारे छोटे-बड़े व्यापारी इनसे सुरमा होलसेल रेट पर लेते हैं और बरेली के बस अड्डा, बरेली रेलवे स्टेशन, कुतुबखाना मार्केट में कई सारी शॉप इन्हीं से सुरमा लेकर लोगों तक सप्लाई करती है.
इनके सुरमे की स्पेशलिटी है कि आंखों में जलन, आंखों से पानी आना, मोतियाबिंद की शिकायत या अन्य आंखों के रोग में कारगर है.
शरीफ मुस्लिम समाज बरेली में सुरमे के व्यापार से खानदानी तौर पर जुड़े हुए हैं, बरेली शहर की बड़ा बाजार किला रोड पर, सुरमे के बड़े व्यापारियों की होलसेल दुकान भी बनी हुई है. जहां पर सुरमा बनाने का भी कारखाना लगा हुआ है.
बरेली मंडल के तमाम व्यापारी बरेली किला मंडी स्थित दुकानों से संपर्क कर अच्छी क्वालिटी का बना हुआ सुरमा लोगों के लिए लेकर जाते हैं, और होलसेल रेट पर उन्हें व्यापारी सुरमा अवेलेबल कराते हैं.
उसके बाद छोटे बड़े व्यापारी अपने तरीके से सुरमा ग्राहकों तक पहुंचाते हैं. यह सिलसिला कई पीढ़ी दर पीढ़ी चला आ रहा है.
आपको बता दें की बरेली का सुरमा बरेली से बनकर देश-विदेश तक जाता है. अरब, दुबई, अफगानिस्तान कजाकिस्तान और काफी सारी गल्फ कंट्रीज तक बरेली का सुरमा मशहूर है.