मेक्सिको रिपोर्ट के मुताबिक, मेक्सिको की 19% आबादी शाकाहारी है, जो इसे दुनिया में शाकाहारियों के सबसे अधिक प्रतिशत वाला दूसरा देश बनाता है.
ब्राजील ब्राजील की 8% आबादी शाकाहारी थी, ये संख्या बढ़कर 14% हो गई. ये देश अपने विविध शाकाहारी व्यंजनों के लिए भी जाना जाता है.
ताइवान 30 लाख से ज्यादा ताइवानी लोग या कुल आबादी का 13% हिस्सा शाकाहारी खाना खाते हैं. शाकाहारी भोजन के लिए इस देश के खाद्य लेबलिंग कानून दुनिया के सबसे सख्त हैं.