ये है दुनिया की सबसे खतरनाक डिश, हर साल ले लेती है हजारों लोगों की जान
दुनिया में ऐसी बहुत सी डिशेज हैं, जिन्हें लोग पसंद करते हैं और बड़े चाव से खाते हैं.
हालांकि कुछ ऐसी भी डिशेज हैं, जिन्हें खतरनाक माना जाता है और जिसमें जान जाने का भी खतरा रहता है, लेकिन फिर भी लोग उन चीजों को खाने से नहीं कतराते.
ऐसी ही एक खतरनाक डिश थाईलैंड और लाओस में भी मिलती है, जिसे वहां के लोकप्रिय पारंपरिक व्यंजनों में से एक माना जाता है.
चौंकाने वाली बात ये है कि इस डिश को हर साल लगभग 20 हजार लोगों की मौत के लिए जिम्मेदार माना जाता है. इस डिश का नाम ‘कोई प्ला’ है.
लाओस और थाईलैंड के इसान क्षेत्र के लोग इसे एक सलाद मानते हैं, जिसमें कटी हुई कच्ची मछली, नींबू का रस, जड़ी-बूटियां और मसाले होते हैं.
ऑडिटी सेंट्रल नामक वेबसाइट की रिपोर्ट के मुताबिक, इस व्यंजन में समस्या पैदा करने वाली इंग्रेडिएंट मछली है.
दरअसल, इस मछली में रहने वाले पैरासाइट यानी परजीवी लोगों को बीमार कर देते हैं, जिसके बाद उनकी मौत हो जाती है.
‘कोई प्ला’ डिश को आमतौर पर मेकांग बेसिन में पाई जाने वाली मीठे पानी की मछली के साथ बनाया जाता है, जो अक्सर फ्लैटवर्म पैरासाइट से संक्रमित होती हैं, जिन्हें लाइव फ्लूक के रूप में जाना जाता है.
इन परजीवियों को इंसानों में कैंसर, कोलेंजियोकार्सिनोमा या पित्त नली के कैंसर का कारण माना जाता है, जो अकेले थाईलैंड में लगभग 20 हजार लोगों की मौत का कारण बनता है.