इस महिला ने बनाई लाल चींटियों की चटनी, रेसिपी का वीडियो हुआ वायरल
अगर आपके खाने में चींटी चली जाए, तो लोग खाना ही फेंक देते हैं, मगर भारत के एक राज्य में चींटी की चटनी बड़े ही चाव से खाई जाती है.
हाल ही में एक शख्स यहां गया और उसने चटनी को बनाने का पूरा तरीका दिखाया.
वो देखकर बहुत से लोगों को घिन आ गई, जबकि कई ने उसे भारतीय खान-पान की विविधता का अनोखा रंग बताया.
इंस्टाग्राम यूजर ऋषि प्रवीण (@foodguyrishi) एक कंटेंट क्रिएटर हैं जो खाने-पीने से जुड़े रोचक वीडियोज पोस्ट करते हैं.
हाल ही में उन्होंने एक वीडियो शेयर किया जिसमें वो ओडिशा में मौजूद हैं. वहां एक छोटा सा कस्बा है.
प्रवीण ने इस वीडियो में बताया कि ओडिशा में लाल चींटी की चटनी को लोग बनाते हैं और उसे बड़े ही चाव से खाते हैं.
इस वीडियो में एक महिला सबसे पहले चींटियों और उनके अंडों को जमा करती है.
उसके बाद वो सिल-बट्टे पर प्याज, मिर्च और लहसुन पीसती है और उसके साथ जिंदा चींटियों को भी उनमें मिला देती है.
महिला चींटियों को बटोरते-बटोरते कच्ची चींटियों को भी खाती नजर आ रही है. चटनी को कायदे से पीसने के बाद वो और छोटे बच्चे उसे खाते भी नजर आ रहे हैं.
छतीसगढ़ में भी लोग बड़े चाव से लाल चींटियों की चटनी खाते हैं.