इस देश में कॉफी में क्यों मिलाया जाता है अंडा? कंफ्यूज हुए लोग
सदियों पुरानी कॉफी की रेसिपी आजकल नई पीढ़ी के कॉफी प्रेमियों के बीच लोकप्रिय हो रही है.
इनमें से एक अनोखी ड्रिंक है "Egg Coffee" जो सोशल मीडिया पर काफी चर्चा में है.
हालांकि इसका नाम "Swedish Egg Coffee" है, लेकिन वास्तव में इसकी शुरुआत 19वीं शताब्दी के दौरान अमेरिकी मिडवेस्ट में हुई.
ऐसा माना जाता है कि कॉफी बनाने की यह विधि 19वीं शताब्दी के दौरान अमेरिकी मिडवेस्ट में उत्पन्न हुई थी.
यह रेसिपी सबसे पहले मिडवेस्ट में Scandinavian प्रवासियों द्वारा अपनाया गया, जो अपने साथ कॉफी बनाने की यह अनूठी तकनीक भी लेकर आए.
Egg White में मौजूद एल्बुमिन, कॉफ़ी में मौजूद कड़वाहट और अशुद्धियों को दूर करता है जिससे कॉफी का स्वाद बेहद स्मूथ हो जाता है.
यह अनोखी कॉफी की रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है बल्कि आपको एक गहरे सांस्कृतिक विरासत से भी जोड़ती है.