गटर ऑयल जैसे शब्द आपने शायद पहले कभी सुना भी होगा. ये सुनने में ही अजीब सा लगता है.लेकिन चीन में यह तेल गटर से निकाला जाता है.
हैरान करने वाली बात ये है कि इसका इस्तेमाल किसी अन्य कामों के लिए नहीं बल्कि कुकिंग ऑयल के तौर पर किया जा रहा है.
लेकिन चीनी सरकार गटर ऑयल इस्तेमाल करने और निकालने पर रोक लगा चुकी है, जिसके लिए सजा का भी प्रावधान है.
कुछ मीडिया रिपोर्ट्स का कहना है कि चीन में स्ट्रीट फूड वेंडर्स और सस्ते लोकल होटल, खाना बनाने में गटर ऑयल का इस्तेमाल करते हैं.
ऐसे में आइए जानते हैं कि गटर ऑयल कैसे निकाला जाता है और क्यों? साथ ही चीन में इसके लिए कितने साल की सजा का प्रावधान किया गया है.
मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक गटर के मेनहोल को खोलकर उसके वेस्ट को ड्रम या बकेट में भरकर ऑयल रीफाइन फैक्ट्रियों में भेजते हैं, ताकि वहां तेल और गंदगी अलग हो जाए.
इस वेस्ट में एनीमल पार्ट्स और मल जैसी गंदगी भी रहती है. इसके अलावा, इसे कचरे के डब्बे और अन्य गंदी जगहों से भी निकाला जाता है. कंपनी में गटर ऑयल रिफाइन किया जाता है.
गटर के तेल को रिफाइन करने के बाद उसमें सुगंधित चीजें मिलाई जाती हैं, ताकि बदबू या गंदगी की दुर्गंध नहीं आए. फिर इसे गुप्त तरीके से होटलों और स्ट्रीट वेंडरों तक पहुंचाया जाता है.
कुछ रिपोर्ट्स का दावा है कि चीन में रहने वाले गरीब परिवार के लोग अपनी आजीविका चलाने के लिए गटर से ये तेल निकालते हैं और कुछ दाम पर ऑयल फैक्ट्रियों को बेच देते हैं.
चीन में गटर ऑयल बेचने पर लंबी जेल की सज़ा या फिर मौत की सज़ा हो सकती है. अबतक सबसे लंबी सजा 7 साल की हो चुकी है.