विकसित और समृद्ध बिहार को साकार करने के लिए समर्पित फोरम, ग्रैंड ट्रंक रोड इनिशिएटिव्स (GTRI) अपनी नई पेशकश ‘पंगत: बिहार का सबसे बड़ा पाक संवाद’ लेकर आया है. इसे 26 मई (रविवार) को होटल लेमन ट्री प्रीमियर में दोपहर 1:30-8:00 बजे के बीच आयोजित किया जाएगा.
बिहार के मुख्यमंत्री के प्रधान सचिव डॉ. एस. सिद्धार्थ इस कार्यक्रम का उद्घाटन करेंगे. प्रसिद्ध शेफ मनीष मेहरोत्रा, जेपी सिंह, क्षितिज शेखर और निशांत चौबे सहित दिल्ली फूड वॉक्स के संस्थापक अनुभव सपरा और अन्य पाककला एक्सपर्ट पंगत के प्रमुख आकर्षण होंगे.
तीन तकनीकी सत्रों में सेलिब्रिटी शेफ बिहार के लुप्त हो चुके व्यंजनों और इनकी लोकप्रिय संस्कृति का हिस्सा नहीं होने के कारणों और एक आदर्श बिहारी थाली के बारे में विस्तार से चर्चा करेंगे. इसके बाद आमंत्रित लोगों को एक स्पेशल बिहारी थाली परोसी जाएगी. इसी कड़ी में 27 मई को आम और लीची के बागानों की सैर के साथ-साथ फूड वॉक का आयोजन किया जाएगा.
पाक कला से संबंधित इस संवाद के बारे में GTRI की क्यूरेटर अदिति नंदन ने कहा, ‘हम इस आयोजन के माध्यम से देश भर में अपनी पारंपरिक बिहारी थाली को बढ़ावा देना चाहते हैं. इसके अलावा हमारा इरादा युवा पीढ़ी को हमारी समृद्ध खाद्य परंपरा से अवगत कराना और तेजी से लुप्त होती जा रही अपनी बहुमूल्य विरासत को संरक्षित करना भी है.’
लगातार आठ बार देश का सबसे स्वच्छ शहर बनने वाले इंदौर में दिवाली की रात…
India Unemployment Rate: चालू वित्त वर्ष की जुलाई-सितंबर तिमाही में देश की कुल बेरोजगारी दर…
PHDCCI Pre-Budget 2027-28 Recommendations: पीएचडीसीसीआई ने बजट से पहले एलएनजी, नैफ्था, वुड पल्प पर जीरो…
11 नवंबर को मनाया जाएगा भैया दूज का पर्व. जानिए तिलक का धार्मिक महत्व, यमराज-यमुना…
Delhi LPG Subsidy: दिल्ली की मुख्यमंत्री रेखा गुप्ता ने दिवाली पर 15.45 लाख राशन कार्डधारक…
केंद्रीय गृह मंत्री अमित शाह 12 नवंबर 2026 को विशाखापत्तनम के एक दिवसीय दौरे पर…