High Protein Easy-to-Cook Breakfast: दिन की शुरुआत करें हाई प्रोटीन नाश्ते से, मिनटों में तैयार होंगे ये हेल्दी ऑप्शन

High protein breakfast recipes: अगर आप दिनभर एक्टिव रहना चाहते हैं और बार-बार भूख लगने की समस्या से बचना चाहते हैं, तो अपने दिन की शुरुआत हाई प्रोटीन नाश्ते से करना फायदेमंद हो सकता है. प्रोटीन न केवल शरीर की मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करता है, बल्कि लंबे समय तक पेट भरा रखने, वजन नियंत्रित रखने और ऊर्जा बनाए रखने में भी सहायक माना जाता है. अच्छी बात यह है कि हाई प्रोटीन नाश्ता बनाने के लिए आपको घंटों रसोई में बिताने की जरूरत नहीं है. कुछ आसान रेसिपी 10 से 15 मिनट में तैयार हो सकती हैं.

1. बेसन चीला
बेसन में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है. इसमें बारीक कटी प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और हरा धनिया मिलाकर चीला तैयार करें. चाहें तो इसमें पनीर का भरावन भी डाल सकते हैं, जिससे प्रोटीन की मात्रा और बढ़ जाएगी.

2. पनीर भुर्जी
कम मसालों में तैयार की गई पनीर भुर्जी एक बेहतरीन हाई प्रोटीन नाश्ता है. इसे मल्टीग्रेन ब्रेड या रोटी के साथ खाया जा सकता है. यह जल्दी बन जाती है और लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करती है.

3. मूंग दाल चीला
रातभर भिगोई हुई मूंग दाल को पीसकर उसका घोल तैयार करें और हल्के मसालों के साथ चीला बनाएं. यह प्रोटीन और फाइबर दोनों का अच्छा स्रोत माना जाता है. इसमें पनीर या टोफू की स्टफिंग भी की जा सकती है.

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4. उबले अंडे और टोस्ट
जो लोग अंडा खाते हैं, उनके लिए उबले अंडे सबसे आसान और पौष्टिक विकल्प हैं. दो उबले अंडे के साथ होल व्हीट टोस्ट और कुछ फल मिलाकर संतुलित नाश्ता तैयार किया जा सकता है.

5. ग्रीक योगर्ट और ड्राई फ्रूट्स
ग्रीक योगर्ट में सामान्य दही की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है. इसमें बादाम, अखरोट, चिया सीड्स और ताजे फल मिलाकर कुछ ही मिनटों में पौष्टिक नाश्ता तैयार किया जा सकता है.

अगर आप शाकाहारी हैं तो दाल, पनीर, बेसन, सोया और दही जैसे विकल्पों को नाश्ते में शामिल कर सकते हैं. वहीं, अंडा खाने वाले लोग अंडे को भी अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं. नियमित रूप से हाई प्रोटीन नाश्ता लेने के साथ संतुलित आहार और सक्रिय जीवनशैली अपनाना भी जरूरी है.

भारत एक्सप्रेस