Dairy Products: आज के दौर में हार्ट से जुड़ी समस्याएं तेजी से बढ़ रही है. महिलाओं से लेकर कम उम्र के लोग भी हार्ट अटैक का शिकार हो रहे हैं. ऐसे में दिल को स्वस्थ रखने के लिए डाइट का अहम योगदान है. हमारे खाने-पीने की चीजें हार्ट हेल्थ को नुकसान पहुंचाती है. हार्ट हेल्थ को लेकर लोगों के मन में कई सवाल आते रहते हैं जिनका सही जवाब लोगों को पता नहीं होता है. इन्ही में से एक सवाल यह भी है कि क्या दूध, दही, पनीर और अन्य डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन हार्ट हेल्थ के लिए खतरनाक होता है.
दूध, दही, पनीर और अन्य डेयरी प्रोडक्ट्स सेहत के लिए अच्छे तो होते हैं लेकिन जिन लोगों को हार्ट से संबंधित किसी भी तरह की समस्या है. तो उन्हें डेयरी प्रोडक्ट्स को सही मात्रा में इस्तेमाल करना चाहिए. जिससे कोई नई बीमारी न हो जाएं. माना जाता है कि डेयरी प्रोडक्ट्स में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है जिसकी वजह से हार्ट की समस्या बढ़ सकती है. साथ ही शरीर में फैट बढ़ने का भी खतरा बना रहता है.
वैज्ञानिकों का कहना है कि डेयरी प्रोडक्ट्स को पूरी तरह से नहीं छोड़ा जाता है क्योंकि इसमें कैल्शियम, विटामिन बी और विटामिन डी जैसे कई जरूरी तत्वों से भरपूर होते हैं जो बच्चों के विकास से लेकर बुजुर्गों तक के स्वास्थ्य के लिए जरूरी होते है. लेकिन जब हार्ट रोग से संबंधित किसी भी तरह की समस्या की बात आती है तो डेयरी प्रोडक्ट्स खतरनाक साबित हो सकते हैं.
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हार्ट पेशेंट्स को अपनी डाइट में कम मात्रा में डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करना चाहिए. ये डेयरी प्रोडक्ट्स फुल फैट का कारण बन सकते हैं. ऐसे में अगर आप डेली डाइट में करीब 200 ग्राम डेयरी प्रोडक्ट शामिल करने पर हार्ट पेशेंट्स को कोई नुकसान नहीं होता है.
जिन लोगों को हार्ट से जुड़ी समस्या है उन्हें लो फैट या स्किम्ड मिल्क को अपनी डाइट में शामिल करना आपके लिए एक अच्छा ऑप्शन है. इससे आपका हार्ट स्वस्थ रहेगा साथ ही साथ वेट भी कंट्रोल रहेगा.
अगर आप बाजार में किसी भी दुकान से लो फैट दही लेने जाएंगे तो आपको इसके कई विकल्प मिल जाएंगे, इस दही में बहुत ही कम कैलोरी और चीनी आपको स्वाद और पोषण दोनों देंगे. आप चाहें तो ग्रीक योगट भी चुन सकते हैं. ये दही स्वाद में काफी अच्छा होता है और इसमें कार्बोहाइड्रेट काफी कम होती है. ये आपके दिल को सेहतमंद रखता है.
-भारत एक्सप्रेस
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