क्या दूध, अंडा, चिकन खाने से हो सकता है बर्ड फ्लू का खतरा? एक्सपर्ट से जानें

Bird Flu in India: बर्ड फ्लू एक संक्रामक बीमारी है. इंसानों में इसके संक्रमण को लेकर लगातार भय का महौल रहता है. लोगों के मन में ये सवाल अक्सर उठता है कि क्या दूध, अंडा और चिकन खाने से बर्ड फ्लू का खतरा हो सकता है. आइए एक्सपर्ट से जानते हैं.

क्या बर्ड फ्लू में दूध, अंडा और चिकन खाना सुरक्षित है?

एक्सपर्ट का कहना है कि बर्ड फ्लू के खतरे के बीच दूध, अंडे और चिकन का सेवन करना बिल्कुल सुरक्षित है, लेकिन इन चीजों को कैसे पकाया जा रहा है और कितना पकाया जा रहा है इस बात का ध्यान रखना बेहद जरूरी है. एक्सपर्ट के अनुसार, जिन प्रोडक्ट्स को हाइजीन का ध्यान रखते हुए पकाया जाता है उनमें बर्ड फ्लू की आशंका कम होती है. लेकिन जो लोग बर्ड फ्लू संक्रमण के बीच अंडे, दूध और चिकन का सेवन कर रहे हैं उन्हें रोकने के लिए फूड सेफ्टी रेगुलेशन को फॉलो करना बहुत जरूरी है.

क्या है बर्ड फ्लू?

बर्ड फ्लू को एवियन इन्फ्लूएंजा वायरस के नाम से जाना जाता है. यह वायरस बत्तख और गाय जैसे पक्षियों में तेजी से फैलता है. यह इन्फ्लूएंजा वायरस इतना खतरनाक होता है कि इससे मौत भी हो सकती है. एक्सपर्ट का कहना है कि बर्ड फ्लू का संक्रमण इंसानों में भी हो सकता है.

जब कोई इंसान संक्रमित पक्षी से संपर्क में आता है तो उसे बर्ड फ्लू का खतरा अधिक होता है. हालांकि इंसानों में बर्ड फ्लू का खतरा बहुत कम देखा गया है. एक्सपर्ट के मुताबिक, बर्ड फ्लू का सबसे खतरनाक वायरस H5N1 है जिससे संक्रमित होने पर ज्यादातर लोगों की मौत हो जाती है.

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बर्ड फ्लू के लक्षण

• बुखार होना.
• हमेशा कफ रहना.
• नाक बहना.
• गले में सूजन.
• सिर में दर्द होना.
• दस्त लगना.
• उल्टी जैसा महसूस होना.
• पेट के निचले हिस्से में दर्द होना.
• सांस लेने में समस्या.