Egg Benfits in Summer: इस साल पड़ रही गर्मी ने कई रिकॉर्ड तोड़ दिए हैं. ज्यादा तापमान के कारण कई लोगों ने अपनी जान गंवा दी है. ऐसे में खान-पान को लेकर भी लोग सतर्क हैं. अक्सर लोगों के मन में सवाल उठने लगता है कि क्या गर्मी के दिनों अंडा खाना चाहिए या नहीं, क्योंकि अंडे की तासीर गर्म होती है, इसलिए गर्मी में इसके सेवन से परहेज करने की सलाह ज्यादा दी जाती है.
डॉक्टर्स का कहना है कि गर्मियों में अंडे जरूर खाने चाहिए. पर ध्यान रखें सिर्फ अंडा खाना नुकसानदायक है. कुछ चीजों के साथ मिलाकर खाने पर यह बहुत फायदा पहुंचाता है. तो आइए जानते हैं गर्मियों में अंडे खाने से क्या लाभ होते हैं, अपने आहार में इसे कैसे शामिल कर सकते हैं और इसे स्टोर करते वक्त किन बातों का ध्यान रखना चाहिए.
डॉक्टरों के मुताबिक गर्मी के दिनों में सुबह के समय नाश्ता करने के बाद अंडा खाना काफी लाभदायक होता है. इसलिए सुबह का समय अंडा खाने के लिए सही समय है. गर्मी के दिनों में प्रतिदिन एक अंडा खाया जा सकता है. अंडा खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है, जो बीमारी से लड़ने की ताकत देती है
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अंडे विटामिन ए, डी, बी-12 जैसे पोषक तत्वों से भरपूर हैं. न्यूट्रिशनिस्ट के अनुसार, समर सीजन में अंडे खाने से गर्मी नहीं बढ़ती. लेकिन अगर आप अंडे को सब्जियों के बिना खाएंगे, तो आपका डाइजेशन गड़बड़ा सकता है. बता दें कि अंडे से आपको प्रोटीन मिलता है. जब आप इसे दाल या फिर हरे पत्तेदार सब्जियों के साथ कंबाइन करके खाएंगे, तो इससे कोई नुकसान नहीं होगा.
गर्मियों में लोग रोजाना एक या दो अंडे का सेवन कर सकते हैं. इस मौसम में अगर अंडे कम मात्रा में खाए जाएं ,तो शरीर को ताकत मिलेगी और प्रोटीन की कमी भी दूर हो जाएगी. इस सीजन में उबले अंडे खाने से बहुत फायदा होता है.
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-भारत एक्सप्रेस
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