FSSAI Food Safety Action- bharat express
FSSAI Food Safety Action: फूड सेफ्टी को लेकर बड़ी कार्रवाई करते हुए फूड रेगुलेटर FSSAI ने सेवन सीज हॉस्पिटैलिटी प्राइवेट लिमिटेड का लाइसेंस तत्काल प्रभाव से सस्पेंड कर दिया है. अथॉरिटी के मुताबिक, जांच के दौरान खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों का गंभीर उल्लंघन सामने आया. कार्रवाई के बाद कंपनी को लाइसेंस सस्पेंशन की अवधि में सभी तरह की फूड बिजनेस एक्टिविटीज बंद रखने के निर्देश दिए गए हैं.
जांच में सामने आईं कई खामियां
FSSAI के मुताबिक, निरीक्षण के दौरान परिसर में साफ-सफाई और स्वच्छता से जुड़ी कई गंभीर कमियां मिलीं. जांच टीम ने जलजमाव, बदबू और गंदगी के अलावा खाना तैयार करने वाली जगहों पर पर्याप्त सफाई नहीं होने की बात कही. रेगुलेटर ने इन स्थितियों को खाद्य सुरक्षा के लिहाज से गंभीर माना.
टमाटर-पपीते पर मिली फफूंद
जांच के दौरान खाद्य सामग्री की गुणवत्ता को लेकर भी कई सवाल उठे. FSSAI के अनुसार, टमाटर, पपीता, गुड़ और काजू पर फफूंद लगी हुई मिली. इसके अलावा शिमला मिर्च सड़ी हुई पाई गई. ऐसी खाद्य सामग्री के इस्तेमाल और भंडारण को लेकर भी खाद्य सुरक्षा नियमों के तहत कार्रवाई की गई.
काला पड़ चुका था खाना पकाने का तेल
निरीक्षण में खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किए जा रहे तेल की स्थिति भी खराब मिली. रेगुलेटर के मुताबिक, तेल काला पड़ चुका था और इस्तेमाल के लिए अनुपयुक्त स्थिति में था. खाद्य सामग्री और किचन की स्थिति को देखते हुए FSSAI ने कंपनी के खिलाफ तत्काल कार्रवाई का फैसला लिया.
सभी फूड बिजनेस गतिविधियां बंद रखने के निर्देश
लाइसेंस सस्पेंड होने के बाद सेवन सीज हॉस्पिटैलिटी को सस्पेंशन अवधि के दौरान सभी तरह की खाद्य कारोबार संबंधी गतिविधियां बंद रखने को कहा गया है. इसका मतलब है कि कंपनी इस अवधि में लाइसेंस के तहत किसी तरह की फूड बिजनेस एक्टिविटी संचालित नहीं कर सकेगी.
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FSSAI ने बताई कार्रवाई की वजह
फूड रेगुलेटर ने सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म एक्स पर पोस्ट कर कार्रवाई की जानकारी दी. FSSAI का कहना है कि उसका मुख्य फोकस खाद्य कारोबार में नियमों का पालन, साफ-सफाई और सुरक्षित खाद्य पदार्थों से जुड़ी प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करना है. रेगुलेटर के मुताबिक, खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन को गंभीरता से लिया जाएगा और नियमों के अनुसार कार्रवाई जारी रहेगी.
भारत एक्सप्रेस
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