अरहल की दाल
दाल का नाम आते ही सबसे पहले हमारे मन में पीले रंग की अरहर दाल का नाम आता हैं. यह दाल हर किसी के घर पर बनती है. यह प्रोटीन से भरपूर होती हैं और हमारी डाइट का अहम हिस्सा भी माना-जाता हैं. इस दाल के सेवन करने से हमारी इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग रहती हैं. अरहर की दाल गर्म तासीर की होती हैं और इसका सेवन सर्दी में बेहद फायदेमंद होता हैं. इसमें पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम, फाइबर, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं.
वैसे यह दाल सेहत के लिए जितनी फायदेमंद है उतनी ही नुकसान भी पहुंचा सकती है. अगर सेवन गलत चीजों के साथ हुआ तो यह हानिकारक भी है. कुछ चीजों के साथ सेवन करने से बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है. हमारे आयुर्वेदिक एक्सपर्ट के अनुसार, अरहर की दाल के साथ कुछ चीजों का सेवन शरीर पर ज़हर की तरह असर करता है. आइए जाने कि अरहर दाल के साथ किन चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए.
दाल के साथ मांसाहारी फूड्स से रहें दूर:
अरहर की दाल का सेवन हम दोपहर और रात के खाने में करते हैं. आयुर्वेद एक्सपर्ट के मुताबिक अगर आप दिन या फिर रात के भोजन में अरहर दाल के साथ मांसाहारी फूड्स का सेवन करते हैं, तो आपकी सेहत को नुकसान पहुंच सकता है. इन दोनों फूड में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है जो हमारे पाचन को बिगाड़ सकता है. साथ में सेवन करने से पाचन परेशानियों का खतरा बढ़ सकता है, इसलिए साथ में सेवन न करें.
दाल के साथ अंडा बढ़ा सकता है परेशानी:
अरहर दाल और अंडा को एक साथ अगर आपने साथ में खाया तो फूड प्वाइजनिंग की परेशानी हो सकती है. आयुर्वेद एक्सपर्ट के मुताबिक, दोनों भोजन में प्रोटीन भरपूर है जो पेट दर्द और उल्टी का कारण बन सकता है. अगर आप भोजन में दाल का सेवन कर रहे हैं तो अंडा से परहेज करें.
दाल के सेवन के बाद दूध पीना जहर जैसा असर करता है:
अरहर दाल के सेवन के बाद अगर आप दूध का भी सेवन करते हैं, तो आपके पाचन तंत्र पर प्रेशर पड़ता है. आयुर्वेद एक्सपर्ट के मुताबिक दाल खाने के बाद दूध का सेवन बिल्कुल भी नहीं करें और एक-दूसरे के विरुद्ध भोजन का सेवन नहीं करें.
