ईद के मौके पर मेहमानों के लिए बनाएं ये रिफ्रेशिंग ड्रिंक, हर कोई करेगा तारीफ

Eid Refreshing Drinks: इस साल 11 अप्रैल 2024 को ईद का त्योहार मनाया जा रहा है. ईद का त्योहार इस्लाम धर्म में बहुत महत्व रखता है. इतना ही नहीं लोग एक दूसरे को बधाईयां भी देते हैं और स्वादिष्ट पकवान के साथ ठंडे ड्रिंक्स का मजा लेते हैं. इस दिन काम लोग इतना व्यस्त रहते हैं जिसके वजह से कई बार कोई स्पेशल डिश बनाने के बाद ड्रिंक्स बनाने का समय भी नहीं बच पाता है. ईद के दिन मेहमान खाने से ज्यादा रिफ्रेशिंग ड्रिंक पीना पसंद करते हैं. ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स के बारे में बताने जे रहे हैं जिन्हें आप अपने घर में आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं इसके बारे में.

ईद पर बनाएं ये रिफ्रेशिंग ड्रिंक

अगर आप ईद के मौके पर मेहमानों के लिए कुछ स्पेशल ड्रिंक बनाना चाहती है तो आप गुलाब और दूध से बना शरबत बना सकती है. लोग इस शरबत को खूब पसंद करते हैं. इस शरबत को घर पर बनाना बेहद आसान है. इसके लिए आपको सबसे पहले दूध को उबाल लेना है. उसके बाद उबलते वक्त इसमें गुड़ और इलायची पाउडर मिला सकते हैं.

उसके बाद गुलाब की कुछ पंखुड़ियों को धोकर एक गिलास पानी के साथ उबलने के लिए रख दें. जब पानी आधा हो जाए तो इसे तैयार किए दूध में मिक्स कर दें,अब इसे कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें. मेहमानों के आने पर ड्राई फ्रूट्स के साथ गार्निश करके  मेहमानों को सर्व कर दें.

खजूर और केले का शरबत

आप ईद के मौके पर मेहमानों के लिए खजूर और केले का शरबत बनाना चाहती हैं तो सबसे पहले आप खजूर को दूध के साथ भिगोकर कुछ घंटों के लिए छोड़ दें. इसके बाद खजूर के अंदर से बीज निकालकर अलग कर लें और केले को काटकर रख लें. अब एक गिलास में केला, खजूर, दूध और शहद डालकर अच्छे से मिक्सी में घुमा दें. आप चाहें तो इसे ताजा बनाकर भी मेहमानों को सर्व कर सकते हैं या फिर इसे रेडी करने के बाद फ्रिज में रख सकते हैं.

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लीची शरबत

ईद के मौके पर आप मेहमानों के लिए कुछ स्पेशल ड्रिंक सर्व करना चाहती है तो आपके लिए लीची शरबत बेस्ट ऑप्शन है. इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले लीची को छील लें और उसके अंदर का पल्प निकालकर एक बाउल में इकट्ठा कर लें. अब मिक्सर में पल्प को डालें और उसमें पुदीना पत्ती, चीनी और काला नमक डालकर मिला लें. आप लीची का पल्प पतला और स्मूथ होने तक मिलाते रहे. इसके बाद एक बड़ी कटोरी लें और उसके ऊपर छन्नी रखकर लीची के जूस को डालकर छान लें. फिर शरबत को कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें. थोड़ी देर बाद गिलास में डालकर सर्व करें.

पान और गुलकंद शरबत

लोग गर्मियों के मौसम में कुछ ठंडी चीजें पीना पसंद करते हैं. ऐसे में आप ईद के मौके पर मेहमानों के लिए खाने के बाद कुछ ठंडा ड्रिंक सव्र करना चाहती है तो औप पान और गुलकंद का शरबत बना सकती है. इसको बनाने के लिए सबसे पहले पान के पत्तों को अच्छे से धो लें. इसके बाद पत्तों को हाथ से तोड़ लें. अब इन पत्तों को अच्छे से मिक्सी में पीस कर इसका पेस्ट बना लें. अब एक बड़े बर्तन में पान के पत्तों का पेस्ट और ठंडे दूध को एक साथ मिला लें. इसे मिलाने के बाद गुलकंद, शहद और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स मिलाकर फ्रिज में कुछ देर के लिए स्टोर कर दें. मेहमानों के आने पर ठंडा ठंडा शरबत उन्हें परोसें.