बाजरा (प्रतीकात्मक तस्वीर)
बांग्लादेश में भारतीय उच्चायुक्त प्रणय वर्मा ने खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने, पौष्टिक आहार को लोकप्रिय बनाने, स्थायी कृषि को बढ़ावा देने और किसानों के वित्तीय सशक्तिकरण को सुनिश्चित करने में बाजरे की महत्वपूर्ण भूमिका पर प्रकाश डाला है. उन्होंने कहा कि बांग्लादेश और भारत के पास ज्ञान के आदान-प्रदान, सर्वोत्तम प्रथाओं को साझा करने और छोटे अनाज से संबंधित अनुसंधान और विकास पहलों में सहयोग करने की अपार गुंजाइश है.
भारतीय उच्चायुक्त ने ढाका में भारतीय सांस्कृतिक केंद्र में “खाद्य सुरक्षा और बाजरा के महत्व” पर एक प्रदर्शनी का उद्घाटन किया. प्रदर्शनी का आयोजन बाजरा 2023 के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष को मनाने के लिए कार्यक्रमों के हिस्से के रूप में किया जा रहा है. इस अवसर पर खाद्य मंत्री साधन चंद्र मजूमदार मुख्य अतिथि थे. बांग्लादेश में खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के प्रतिनिधि रॉबर्ट डी सिम्पसन विशिष्ट अतिथि थे।
शेर-ए-बांग्ला कृषि विश्वविद्यालय में कृषि विज्ञान विभाग के प्रोफेसर, बांग्लादेश के प्रसिद्ध कृषि विशेषज्ञ डॉ मिर्जा हसनुज्जमां ने इस अवसर पर अतिथि वक्ता के रूप में विशेषज्ञ टिप्पणी की. सदियों से बाजरा मानव आहार का अभिन्न अंग रहा है. स्वास्थ्य लाभों की अधिकता के अलावा, बाजरा पर्यावरण के लिए काफी कारगर है, क्योंकि यह बहुत कम पानी लेता है.
जागरूकता पैदा करने के उद्देश्य से, और दुनिया भर में बाजरे के उत्पादन और खपत को बढ़ाने के लिए, संयुक्त राष्ट्र ने, भारत सरकार की सिफारिश पर, 2023 को बाजरा का अंतर्राष्ट्रीय वर्ष घोषित किया था.
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