Buck wheat benefits: डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल दोनों ही उन घातक बीमारियों में शामिल हैं, जो हार्ट अटैक से लेकर स्ट्रोक तक का खतरा बढ़ा देते हैं. इन दोनों ही बीमारियों के शरीर में पनपने की बड़ी वजह हमारा खानपान है. व्रत का आटा इन दोनों ही बीमारियों को दूर रखता है. शरीर को हेल्दी रखने में सबसे बड़ा रोल खान पान का होता है, अगर हम ऑयली और जंक फूड खाते हैं तो इसके परिणाम में शरीर में हाई कोलेस्ट्रॉल होने लगता है. हाई कोलेस्ट्रोल से जानलेवा बीमारियों का खतरा रहता है. ऐसे में व्रत में खाया जाने वाले कुट्टू का आटा काफी फायदेमंद साबित हो सकता है.
कुट्टू का आटा खाने के फायदें
डायबिटीज मरिजों के लिए कट्टू का आटा बेहद फायदेमंद होता है. यह ब्लड शुगर को भी कंट्रोल करता है. इसमें प्रोटीन, फाइबर और फ्लेवोनॉयड्स जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते है. यह डायबिटीज टाइप टू को कंट्रोल करने में भी काफी सहायक है. साथ ही इंसुलिन रजिस्टेंस सही होने से शरीर का ब्लड शुगर तेजी से कंट्रोल हो सकता है.
कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल कर हार्ट को रखता है हेल्दी
पिछले समय में हुई कई स्टडी में भी साबित हो चुका है कि कुट्टू का आटा खाते ही कोलेस्ट्रॉल कम हो जाता है. इसके नियमित सेवन पर ब्लड शुगर भी सीमित रहता है यह हार्ट अटैक समेत दिल की कई गंभीर बीमारियों का खतरा कम कर देता है. कट्टू के आटे से बना खाना खाने से हार्ट हेल्दी और ब्लड प्रेशर भी सही बना रहता है.
इंफ्लेमेशन की समस्या को करता है दूर
कुट्टू का आटा शरीर में इंफ्लेमेशन की समस्या को दूरकर नसों को बूस्ट करता है. कुट्टू में मौजूद फ्लेवोनोइड्स नसों को मजबूत करता है. साथ ही ब्लड सर्कुलेशन को भी बनाए रखता है.
-भारत एक्सप्रेस
