गोलगप्पे के पानी
Health Tips: हर गली नुक्कड़ पर परचून की दुकान भले ही ना हो लेकिन गोलगप्पे वाले की रेहड़ी जरूर दिख जाएगी. आप जिस गोलगप्पे को इतने चाव से खाते हैं. क्या आप जानते हैं कि उसका पानी कैसे बनाया जाता है. दरअसल, आजकल देखा जाए तो कुछ भी शुद्ध नहीं है, यहां हर चीज में थोड़ी बहुत मिलावट तो जरूर होती है. और जब गोलगप्पे की हो तो इसके कई किस्से अपने पहले भी सुन चुके हैं. अब हाल फिलहाल में गोलगप्पे के पानी में तेजाब होने की बात सामने आई है. आइए जानते हैं ये आपकी सेहत को किस तरह से नुकसान पहुंचा सकता है.
नमक के तेजाब का करते हैं इस्तेमाल
रोड साइड मिलने वाली खाने की चटपटी चीजों के जरिए लोगों को धीमा जहर परोसा जा रहा है. खाने की इन चीजों में मिलावट, नकली ब्रांड और घटिया क्वालिटी का सामान इस्तेमाल करने के वजह से लोगों को कई तरह की सेहत संबंधी समस्या होने लगती है जिसका उन्हें बहुत बाद में पता लगता है. कम लागत में ज्यादा मुनाफा कमाने के लिए दुकानदार ग्राहक की सेहत से समझौता कर लेते हैं.
गोलगप्पे खाने के बाद आप उसके पानी को अक्सर बड़े ही स्वाद से पीते हैं. लेकिन आपको बता दें आजकल के दुकानदार इस पानी में नमक का तेजाब मिलाने लगे हैं. दरअसल, ऐसा वो पानीपुरी के पानी को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए करते हैं. ये तेजाब उन्हें दुकानों पर आसानी से मिल जाता है.
गोलगप्पे के पानी की इस तरह से करें पहचान
- गोलगप्पे का पानी जिस बर्तन में रखा है, उसे ध्यान से देखें. अगर बर्तन का कलर हल्का हो गया है तो ऐसा पानी में एसिड की मिलावट की वजह से भी हो सकती है.
- अगर दुकान पर स्टील की प्लेट पर गोलगप्पा दिया जा रहा है और स्टील सही तरह चमकदार नहीं है तो गोलगप्पे के पानी में एसिड हो सकता है.
- गोलगप्पा खाते समय अगर दांतों में एक लेयर सी बन रही है तो हो सकता है कि एसिड की मिलावट की गई हो.
इस मामले मे आप खुद से भी कुछ सख्त कदम उठा सकते हैं, अगर आपको पता लगे कि आपके आसपास कोई खाने पीने का स्टॉल चलाने वाला ऐसा घोटाला कर रहा है तो तुरंत आप इसकी जानकारी स्थानीय थाने को दे सकते हैं. इसके साथ ही आप अपने आसापास के लोगों को इस दुकान और दुकानदार की फोटो दिखाकर सचेत कर सकते हैं. ऐसा करके आप अपने साथ साथ कई लोगों की सेहत खारब होने से बचा सकते हैं.
