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Non-Dairy Foods for Strong Bones: हेल्दी लाइफस्टाइल के लिए जरूरी है कि हम पूरी तरह से स्वस्थ रहें. हमारा स्वास्थ्य हमारी जीवनशैली पर निर्भर करता है इसलिए हमें अपनी लाइफस्टाइल पर ऐसी आदतों को शामिल करना चाहिए जिससे हमारा शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य बना रहें. आजकल भाग दोड़ भरी जिंदगी में लोग सेहत पर कम ध्यान दे रहे हैं. इसलिए जरूरी है कि एक ऐसा डाइट प्लान तैयार करें जिससे आपकी हड्डियां मजबूत बनी रही हैं.
अक्सर लोग दूध, दही और डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करते हैं ताकि बॉन्स स्ट्रॉन्ग बनी रहे. लेकिन कुछ लोग ऐसे भी ही जिन्हें दूध, दही खाना पसंद नहीं है. ऐसे में उन्हें समझ नहीं आता है कि हड्डियों को मजबूत करने के लिए किन चीजों का सेवन करना चाहिए. आज हम आपको कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बताते हैं जो आपकी हड्डियों को लोहे जैसा मजबूत बना देंगी.
सिर्फ डेयरी प्रोडक्ट्स से ही आप अपनी हड्डियों को मजबूत और हेल्दी नहीं बना सकते हैं. बल्कि कई ऐसे नॉन-डेयरी फूड्स भी है जो आपके शरीर को भरपूर मात्रा में न्यूट्रिएंट्स प्रदान करते हैं, जिसके सेवन से आप अपने शरीर को स्ट्रॉन्ग और हेल्दी बोन्स को मेंटेन रख सकते हैं. साथ ही हड्डियों में होने वाले रोगों और तकलीफों से भी बच सकते हैं.
हड्डियों के लिए सबसे जरूरी कैल्शियम होता है और बोन्स को मजबूत करने के लिए पालक और गाजर का सेवन किया जा सकता है. पालक और गाजर से तैयार जूस का सेवन करने से हड्डिया मजबूत होती है. इसके सेवन से हड्डियों को कैल्शियम की डेली जरूरत का लगभग 25 प्रतिशत कैल्शियम मिल जाता है. इतना ही नहीं आप गाजर और पालक का जूस पीकर शरीर को बीमार होने से बचा सकती है.
माना जाता है कि हड्डियों को मजबूत और हेल्दी बनाने के लिए साबुत दालें जैसे राजमा, काबुली चना, काली दाल, कुलथी आदि का सेवन करना आपकी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है. इन्हें आप सलाद के साथ भी खा सकते हैं और कई अन्य सेहत लाभ भी आप इन दालों के सेवन से प्राप्त कर सकते हैं.
हड्डियों को लंबी उम्र तक मजबूत बनाए रखने के लिए सफेद और काले तिल का सेवन कर सकते हैं. इनमें कैल्शियम की मात्रा भरपूर होती है. तिल के बीजों में लगभग 100 ग्राम 140 मिग्रा कैल्शियम होता है. आप सफेद और ब्लैक तिल के बीजों का सेवन 2 से 3 बड़े चम्मच रोजाना कर सकते हैं.
हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे केल, ब्रोकोली, भिंडी, सोयाबीन्स आदि में भरपूर मात्रा में कैल्शिय पाया जाता है. अगर आप इन सभी खाने-पीने की चीजों को नियमित रूप से अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो यह आपके शरीर को आवश्यक न्यूट्रिएंट्स प्राप्त होंगे. लेकिन यदि आपने अब तक टोफू का स्वाद नहीं चखा है तो इसे तुरंत अपनी डाइट में शामिल करें.
-भारत एक्सप्रेस
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