गर्मियों से बचने के लिए रामबाण है ये देसी शरबत, शरीर को अंदर से रखती है हाइड्रेट, जानें इसे बनाने के तरीका

Sattu Benefits: गर्मियों ने दस्तक दे दी है. ऐसे में अगर आप कोई ऐसे ड्रिंक की तलाश कर रहे हैं जो आपके शरीर को तुरंत हाइड्रेट करें और आपको हेल्दी बनाए तो सत्तू से बेहतर विकल्प हो ही नहीं सकता. सत्तू को आप प्रोटीन शेक की तरह भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इतना ही नहीं चिलचिलाती धूप में अगर आप डीहाइड्रेट महसूस कर रहे हैं तो सत्तू का शरबत आपको काफी राहत दे सकता है. वैसे तो सत्तू बिहार का देसी ड्रिंक रहा है. खासतौर पर गर्मी के मौसम में इसका ठंडा शरबत पीना हर कोई पसंद करता है. ऐसे में आइए जानते हैं क्या है सत्तू का शरबत बनाने का तरीका और इससे मिलने वाले फायदे.

गर्मी में सत्तू पीने के फायदे

गर्मियों में लोग कुछ ऐसे ड्रिंक की तलाश करते हैं जो उनके शरीर को हाइड्रेट रखें और साथ ही साथ प्रोटीन भी मिले. गर्मियों में सत्तू  का सेवन करने से लू और डिहाइड्रेशन की समस्या नहीं होती. सत्तू शरबत पीने से पेट भी ठंडा रहता है.

मोटापा करे दूर

गर्मियों में लोग पेट को ठंडा रखने के लिए मार्केट में मिलने वाले जूस या फिर रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स की तलाश करते हैं. लेकिन ये आपकी हेल्थ को नुकसान पहुंचा सकती है. ऐसे में अगर आप सत्तू का शरबत पीए तो ये आपके शरीर के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है. सत्तू में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो आपके पेट को लंबे समय तक भरा रहता है. सत्तू वजन कम करने के लिए मददगार साबित होता है.

डाइजेशन के लिए अच्‍छा

अगर आपको डाइजेशन की समस्या रहती है तो आप सत्तू को डाइट में शामिल कर सकते हैं. सत्तू आपके शरीर में फाइबर की समस्या और कब्ज से निजात दिलाने में काफी मदद करता है.

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डायबिटीज में फायदेमंद

अगर आप डायबिटीज के मरीज है तो आपके लिए चना या जौ का बना सत्‍तू काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. आप इसमें चीनी की बजाय नमक मिलाकर इसे किसी भी समय सेवन कर सकते हैं.

ये है सत्तू बनाने का तरीका

अगर आप गर्मी से छुटकारा पाना चाहते हैं तो आप सत्तू का शरबत अपने घर पर भी बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए सबसे पहले सत्तू को ठंडे पानी में डालकर शरबत के टेक्सचर में घोल लें, ध्यान रखें कि सत्तू की गुठलियां न बनें. इसके बाद पुदीना के पत्तों और हरी मिर्च को धोकर बारीक काटकर मिला दें. अब इसमें नींबू का रस, नमक, जीरा का पाउडर डालकर मिलाएं. गिलास में एक आइस क्यूब डालकर ठंडा-ठंडा सत्तू का शरबत पुदीना की पत्तियों से गार्निश कर सर्व करें.

सत्तू पीते समय ध्यान रखें ये बात

सत्तू काफी भारी होता है, इसलिए इसे पानी के साथ लेने से पचाने में आसानी होती है, लेकिन दूध के साथ इसका सेवन करने से बचना चाहिए. वहीं एक दिन में करीब 100 ग्राम सत्तू लेना काफी होता है.