अरबी छिलने के टिप्स
Easy Arbi Pilling Tips: आपने अक्सर भारतीय किचन में अरबी की सब्जी बनते हुए देखा होगा इतना ही नहीं यह सब्जी खाने मे बेहद स्वादिष्ट लगती है, लेकिन इसे काटना बेहद मुश्किल होता है. इसे काटते और छिलते समय कई लोगों के हाथो में सूजन और खुजली की समस्या हो जाती है. इसे छिलना भी थोड़ा मुश्किल काम होता है क्योंकि अरबी का पत्ता बहुत पतला होता है. कई लोग इसे छिलने के लिए पिलर का इस्तेमाल करते है जिसके कारण खाने लायक हिस्सा भी कभी-कभी छिल जाता है. ऐसे में मजबूरन हमें हाथों का इस्तेमाल करना ही पड़ता है. ऐसे में अगर आप इस समस्या का सामना करती हैं तो हम आपको कुछ ऐसे टिप्स बताने जा रहे जिसकी मदद से आप आसानी से अरबी बना पाएंगे.
इन टिप्स को अपनाने से नहीं होगी खुजली
खुजली को हटाने के लिए सबसे पहले आप पिलर की जगह बर्तन धोने वाले स्क्रव का भी इस्तेमाल कर सकती हैं. अरबी छिलते वक्त इसके यूज से आपका काम बेहद आसान हो जाएगा. इसके लिए आप किचन गलव्ज पहने और नया बर्तन स्क्रब लें. अरबी को रगड़े ऐसा करने से छिलका उतरने लगेगा और आपके हाथों को भी कोई नुकसान नहीं पहुंचेगा.
नारियल के छिलके का करें यूज
आप अरबी को छिलने के लिए नारियल के छिलके का भी इस्तेमाल कर सकती हैं. सबसे पहले नारियल के छिलके को लें और उसे मोड़ ले इसके बाद नारियल के छिलके की बनी गेंद की मदद से अरबी के छिलके को उतारे इस तरकीब से कुछ ही देर में अरबी के छिलके उतर जाएंगे और आपके हाथ भी सुरक्षित रहेंगे.
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हाथों में लगाए तेल
अरबी का छिलका छिलने से पहले इस बात का खास ध्यान रखें कि हाथों को पहले अच्छी तरह से साफ कर लें और उसमें कोई भी तेल लगा दें. उसके बाद अरबी को काटने से पहले उस पर इच्छी तरह से नमक छिड़क दें. ऐसा करने से अपको हाथों में खुजली और सूजन नहीं होगी. साथ ही अरबी को छिलने में बेहद कम समय लगेगा.
-भारत एक्सप्रेस
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